Cách làm kem chuối socola

Bước thứ nhất(1): Nấu nước dừa

• Lấy 200 gram dừa nạo xay nhuyễn với 250ml nước, thêm vài hạt muối, chút đường vào rồi đặt lên bếp nấu sôi.
• Dùng chút bột sắn, hoặc bột năng hòa với nước rồi từ từ cho vào nồi đang nấu, khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt, sau đó bắc ra để nguội.

Bước thứ hai(2): Chế biến chuối

• Cho chuối quả đã bóc vỏ vào túi nilong, sau đó dùng thớt đè mạnh lên chuối để làm chuối hơi bẹp.
• Dùng que tre cắm vào một đầu của quả chuối, sau đó rưới nước cốt dừa sền sệt vào xung quanh trái chuối đó.
• Rắc đều dừa sợi và lạc rang đã giã nhỏ vào xung quanh quả chuối, dùng túi nilong bọc chặt và để tủ lạnh trong vòng 3-4 giờ là có thể thành kem chuối rồi.

Bước thứ ba(3): Bọc socola lên kem chuối

• Cho socola phủ lên ⅔ (hai phần ba) quả chuối còn ⅓ (một phần ba) thì phủ nước cốt dừa đun bột năng hoặc bột sắn, sẽ tạo nên món kem màu sắc bắt mắt hoặc đun chảy socola rồi nhúng kem vào, tạo lớp bọc socola ở bên ngoài.

Món kem chuối này chế biến khá giản đơn, chỉ với vài phút chế biến là các bạn đã có được một món kem thơm ngon và cực hấp dẫn rồi đó.